Выбор вытяжки для кухни

В эпоху современных изобретений, вытяжка стала неотъемлемым атрибутом каждой кухни. Благодаря ей все резкие запахи, которые возникают в процессе приготовления пищи, удаляются на месте. Согласитесь, приятного мало в том, чтобы сидя в спальне ощущать амбре жареной мойвы, которую вы на дух не переносите, а муж любит и готовит её в больших количествах. Или может у вас токсикоз – а холодец с чесноком ну очень соблазнительно пахнет, но не для вас. Конечно же, не только в этих случаях испарения от готовящейся на плите еды могут нас раздражать или отвлекать. Диваны и ковры, которые пропитались ароматом котлет или пирожков, так же не настраивают наше сознание на позитивный лад. Так вот, именно для того, чтобы избежать подобных ситуаций и была создана вытяжка. Полки супермаркетов бытовой техники просто пестрят изобилием различных вариантов кухонных вытяжек. Как не ошибиться и выбрать достойного «помощника» в свой дом, читайте далее.

Принцип работы вытяжек

Принцип действия вытяжек основан на фильтрации и принудительной вентиляции воздуха. За счёт этого пространство очищается от неприятного запаха, гари и других испарений. После приобретения вы сможете без чужой помощи легко установить вытяжку на своей кухне. Для этого необходимо будет разобраться, по какому принципу она работает. Существуют два принципа работы вытяжек:

  • Проточный;
  • Рециркуляторный.

Первый вид вытяжек всасывает загрязнённый воздух из помещения и выбрасывает его в вентиляционную шахту дома. Второй тип устройства, поглощая воздух с продуктами горения и различными ароматами, очищает его внутри себя при помощи угольных фильтров и возвращает обратно в помещение. Такие фильтры следует постоянно менять, да и производительность данной вытяжки намного хуже, нежели у первой с проточным типом действия.

Виды кухонных вытяжек

Выбор кухонных вытяжек настолько многообразен, что порою можно просто растеряться. Они разных расцветок, форм и размеров. Бывают даже модели похожие на произведение искусства. Давайте рассмотрим подробнее, в чём отличие этих моделей. По внешним характеристикам вытяжки делятся на такие варианты:

  • Плоские классические;
  • Плоские встраиваемые;
  • Купольные.

Классическая плоская вытяжка

Такой вариант является самым бюджетным и поэтому пользуется большей популярностью. Ещё одно их преимущество – компактный размер. Крепятся данные вытяжки на стене, непосредственно над плитой либо прямо под навесным шкафом, размер которого позволяет это сделать. Двигатель в них маломощный, а принцип действия устройства основан на рециркуляции воздуха. Фильтрация происходит за счёт очистки воздуха 2 слоями акриловой ткани, захватывающей испарения жиров. Фильтра следует регулярно заменять, так как срок их службы не вечен. Чуть более дорогие варианты оснащены дополнительно угольными фильтрами, которые способны помимо жиров удалять из воздушного пространства различные запахи.

Встраиваемая вытяжка

Если подвесные вытяжки необходимо крепить к стене, то встраиваемые обычно устанавливаются непосредственно в шкаф над плитой. Такие вытяжки оснащены выдвижной воздухозаборной панелью. Это существенно экономит пространство, но на функциональных возможностях устройства не сказывается. Комплектация может быть различной: как простая, так и продвинутая.

Купольная вытяжка

Подобного рода вытяжку прозвали «кухонным колпаком» за то, что её внешность очень напоминает данный предмет поварской одежды. В торговых залах можно так же услышать её более современное прозвище. Торговые менеджеры нарекли данный вид вытяжек «каминными». Но как бы её не называли, на сегодняшний день эта разновидность вытяжек самая дорогая. Они славятся изобилием размеров, форм, расцветок и даже дизайнерским декором. Эксклюзивные варианты таких вытяжек могут украшаться дорогими материалами и обшиваться натуральным деревом. Зачастую купольная вытяжка работает по принципу проточной вентиляции.

Разновидности фильтров используемых в вытяжках

Фильтр – это второе после мотора сердце вытяжки. От его качества и функционала – зависит производительность труда всего агрегата. Современные вытяжки оснащены двумя видами фильтров:

  • Жироулавливающими;
  • Тонкой очистки.

Первый вид фильтров создаётся из мельчайшей металлической сеточки или синтетических волокнистых материалов. Они задерживают на себе всевозможные частицы и молекулы жиров, не допуская их попадания на внутренний двигатель вытяжки, который может даже воспламениться, если будет облеплен жиром.  Фильтра тонкой очистки состоят из активированного угля.

Металлический фильтр

Такой фильтр является обязательным составляющим элементом любой вытяжки. Его делают из металла или фольги с перфорацией. На поверхности данных фильтров оседает весь жир, который образуется при жарке продуктов питания. Срок годности данных фильтров не ограничен. Легче всего их мыть именно в посудомоечной машинке, так как вручную это сделать сложно.

Синтетический фильтр

Синтетические, войлочные фильтра прекрасно гасят шум при работе вытяжки, но их следует часто менять. Если средства позволяют, тогда смело делайте выбор в пользу этого фильтра. Он намного удобнее металлического.

Угольный фильтр

Фильтра тонкой очистки непременный атрибут дорогих вытяжек. Он состоит из ёмкости с активированным углём. Дополнительно в него могут быть добавлены различные обеззараживающие вещества. Если вы хотите, чтобы вытяжка качественно удаляла запахи, то такой фильтр обязательно должен в ней присутствовать. Замену угольного фильтра производят раз в квартал.

Уровень шума работающей вытяжки

Представьте себе ситуацию: Вы готовите ужин после тяжёлого рабочего дня, включаете вытяжку, а она гудит так, что и без того больная голова раскалывается ещё больше. Думаю, никто не хотел бы испытывать дискомфорт от пребывания в собственном доме. Именно поэтому обратите особенное внимание при выборе вытяжке, на уровень шума, заявленный производителем в технической документации к устройству. Прогресс ушёл далеко вперёд и если постараться, то можно подобрать модели, соответствующие приемлемым нормам шума для нашего слуха. Для примера приведём таблицу:

  • Звуки тихой домашней обстановки -30 ДБ;
  • Негромкая музыка – 40 ДБ;
  • Шум в ресторане, где мало людей и нет музыки – 50 ДБ;
  • Громкий разговор -60 ДБ;
  • Поездка в общественном транспорте – 70 ДБ;
  • Шумная офисная вечеринка без музыки — 80 ДБ;
  • Звуковой предел человеческого уха или звук взлетающего самолёта – 130 ДБ.

Если уровень шума вытяжки переходит черту в 60 ДБ – то оставьте её лежать на полке магазина. Такой шум однозначно будет давить на уши, вызывая раздражительность и усталость.

Мощность вытяжки

Производительность вытяжки важный аспект. Она указывает на объёмы прокачиваемого через неё воздуха за определённый период времени. Для того, чтобы определить норму производительности именно для вашей кухни, необходимо учитывать её площадь, высоту потолков и принцип работы вытяжки. Производительность установленной вытяжки падает в таких ситуациях:

  • Наличие резких изгибов канала воздухоотвода (два угла по 45% гораздо выгоднее одного в 90%);
  • Каналы, имеющие гофрированные стены;
  • Режим рециркуляции, который отбирает целых 25% от общей производительности.

Давайте произведём примерный расчёт для наглядности

Дано:

  • Кухня -15 м2;
  • Потолки -2,7 м;
  • Вытяжка работает в проточном режиме;
  • Канал воздухоотвода без изгибов длиною около 0,5 метра;
  • Тяга воздуха в вентиляционной шахте нормальная.

Для того, чтобы решить эту задачу, необходимо воспользоваться формулой, которая поможет нам рассчитать необходимую мощность вытяжки в конкретном случае:

Площадь кухни (м2) умножаем на высоту помещения (м) и затем умножаем на 12 = идеальная мощность вашей вытяжки. 15*2,7*12=580 м. куб./час

Не забывайте так же про запасную мощность, которую следует обязательно учитывать на случай пригоревшей пищи или же если во время установки вы заметили снижающие производительность факторы. Чем выше мощность, тем быстрее все плохие ароматы покинут помещение.

Подсветка в кухонной вытяжке

Немаловажная деталь – подсветка рабочей поверхности, которая осуществляется вытяжкой. Поверьте, это очень удобно, когда весь процесс приготовления еды в кастрюльках как на ладони. К тому же можно устроить романтический ужин своему мужу не при свечах, а просто включив освещение на вытяжке, погасив общий свет. Наличие лампы не влияет на производительность или другие параметры вытяжки.

Какую вытяжку поставить у себя в кухне – выбирать только вам. В любом случае она будет очень полезна и избавит вас от необходимости бесконечного проветривания в процессе готовки. Обязательно перед покупкой взвесьте все «за» и «против» в пользу вашего идеального выбора, а так же просчитайте необходимую мощность с небольшим запасом.

Be the first to comment on "Выбор вытяжки для кухни"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*